Мұражайлар және өнер

Джеймон мұражайы, Мадрид, Испания

Джеймон мұражайы, Мадрид, Испания

Дайындалмаған орыс құлағы Мадридтегі Джеймон мұражайы туралы естігенде испан мәдениетінің кейбір экзотикалық ескерткіштері бар классикалық мұражайды ұсынуы мүмкін немесе оны қандай да бір билеуші ​​немесе ерекше маңызды тарихи сипат деп санайды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені «джамон» сөзі аз адамға таныс. Джамон (испанша: «джем», сөзбе-сөз «ветчина» деп аударылады) - испан ұлттық тағамы, шошқа еті кептірілген.

Бұл нәзіктіктің екі негізгі түрі бар - джемон серрано және джимон иберико. Оның басты айырмашылығы - біріншісі бізге таныс қарапайым, ақ шошқалардан дайындалады, ал екіншісі ерекше еменнің мүйіздерімен қоректенетін «ибериялық қара шошқа» деп аталатын арнайы тұқымнан алынады. Көрнекі түрде, екіншісі - тән еті мен қара тұяғы. Серраноның бағасы килограммына шамамен 8-15 еуро, ал Ибериконың кейбір сорттары 150 еуроға жетеді.

Басқа нәрселермен қатар, сатып алу кезінде сіз кесектің нәзіктігін ескеруіңіз керек. Бұл өте маңызды. Сіз бәрін өз көзіңізбен көре салысымен түсінесіз. Испанияда олар ең жұқа және ұзын кесектерге конкурстар өткізеді.

Хамон мұражайы - бұл үлкен нарық. Мұнда шұжықтардың, жаңа пісірілген нанның, ірімшіктердің және кондитерлік өнімдердің үлкен таңдауы бар. Әрине, джимон. Бұл өте жағымды және жайлы жер. Бірінші қабатта, әсіресе кешке, қиын күндерден кейін ет сэндвичін жеуге келген жергілікті испандықтардың көптеген компанияларын кездестіре аласыз. Бірінші қабат фаст-фуд кафесін еске түсіреді, тамақты сатып алғаннан кейін сіз бардан жеуге болады. Бұл, сөзсіз, арзан әрі тез, бірақ егер сіз жақсы және жайлы түскі ас алғыңыз келсе, сіз екінші қабаттасыз. Мұндағы бағалар сәл жоғары, бірақ қызмет мейрамхана деңгейінде. Сізге ең толық мәзір ұсынылады. Сонымен қатар, әр аспазда ерекше және есте қаларлық тағамдар бар.

Туристер бұл жерде көп кездеседі, сондықтан сізге ешкім қарамайды. Мұражайға келушілерге жоғары сапалы дәмді мәзір қол жетімді бағамен ұсынылады. Өкінішке орай, Джеймонның мұражайларын тек Мадридтен табуға болады, сондықтан бұл ғажайып жерге бару үшін сізге осында бару керек. Жалпы алғанда, осындай бес ерекше музей Испания астанасында ашылған.

Егер сіз Мадридте болсаңыз, онда сіз бұл ерекше орынға баруыңыз керек. Мұнда сіз қарапайым испан өмірінің рухын сезініп, ұмытылмас талғам мен эстетикалық тәжірибе ала аласыз.

Бейнені қараңыз: Загнивающая Испания часть 1 пригород Мадрида. жирный (Тамыз 2020).